好料理

小米椒 3-4根 全部分類

燒仙草蜜紅豆奶茶
奶茶
燒仙草粉（我買的宇峰牌）,涼水,開水,紅豆,糖,水,白砂糖,純牛奶,水,紅茶茶包（我用的伯爵紅茶，其實我更喜歡錫蘭紅茶）
綜合評分 7.9
厚厚的法式鹹派quiche
西式早餐
全麥粉,黑麥粉,糖,鹽,黃油,酸奶,香菇碎,彩椒碎*,菠菜碎,橄欖油,雞蛋,脫乳清酸奶,切碎乾酪（切達 or 馬蘇裏拉）,鹽,肉豆蔻粉,黑胡椒
綜合評分 8.2
浪漫巧克力蛋糕
蛋糕
低筋面粉,可可粉,白砂糖,巧克力,無鹽黃油,雞蛋,奶油,檸檬汁,糖粉
綜合評分 7.8
蘇式五仁月餅（純素）
月餅
面粉（炒熟）,杏仁粉（烤香）,蜂蜜,玉米油,南瓜籽，黑白芝麻，核桃，大杏仁，蔓越莓干，花生碎,水,紅色素（最後裝飾用）,面粉,玉米油,水,面粉,玉米油
綜合評分 7.7
香嫩鹽焗鵪鶉蛋【鑄鐵鍋】
早餐
鵪鶉蛋,海鹽（或粗鹽）,調料(可加可不加）
綜合評分 8.2
鮮美的貝類派對 | 意式青口蛤蜊燴飯
燴飯
青口,蛤蜊,意式燴飯米,紅蔥頭 (shallots),西洋香菜葉 (parsley),大蒜,白葡萄酒,橄欖油,黑胡椒粉,胡蘿卜,芹菜根 (也可以用若干根芹菜代替),大蔥
綜合評分 9.8
西班牙海鮮燴飯
燴飯
米,★白洋蔥,★番茄,★菇類,★紅圓椒,橄欖油、蒜,濃湯塊,胡椒,羅勒,藏紅花,☆白葡萄酒,☆芝士,☆黃油,▲鮮蝦,▲魷魚
綜合評分 9.3
輕食鹹貝果—傳統貝果之炸洋蔥貝果
麪包
基礎鹹貝果面胚,炸洋蔥
綜合評分 8.9
綠豆糖水
糖水
綠豆,香草,冰糖,清水
綜合評分 7.5
懶人版糖醋排骨
酸甜
豬小排,料酒,鹽,醬油,米醋,白糖,薑片
綜合評分 8.3